当前位置:710099花草芋头发芽了能吃吗?
芋头发芽了能吃吗?
2022-06-17

芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。但是如果芋头发芽了能吃吗?

一、芋头发芽了能吃吗?

一般的蔬菜之类的食物的保质期都不长,不能够长时间保持新鲜,很多的食物一旦发芽之后就不能再食用了,否则容易导致食物中毒。但是,芋头发芽也可以放心食用,对身体完全没有任何不好的地方,相反,它还是一种另外口味的美味佳肴。只是需要注意食用的方法。

二、芋头的相关介绍

1、生长温度

性喜高温湿润,种芋在13~15℃开始发芽,生长适温20℃以上,球茎在短日照条件下形成,发育最适温27~30℃。如遇低温干旱则生长不良,严重影响产量。

2、芋头种类

红芋(又称红芽芋)、白芋(又称白芽芋)、九头芋(狗爪芋)等。

3、生长期和种植期

生长期210-240天,种植期2-3月,9-10月采收,亩产1500-1700公斤。

4、产地

的原产地在印度,后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及台湾地区种植最多,长江流域次之,其他省市也有种植。

5、功效

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。

6、水分要求

无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件,旱芋生长期要求土壤湿润,尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期,需水量大,要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。

7、光照要求

芋头较耐弱光,对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好,球茎的形成和膨大要求短日照条件。

芋头性甘辛、有小毒、性平,归肠、胃经;具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。关于“芋头发芽了能吃吗?”的相关介绍就到这里。希望可以帮助到您!