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粽子皮是什么叶子
2022-11-19

粽子皮是什么叶子

粽子皮的叶子一般是芦苇叶和箬叶,南方主要是箬叶,北方主要是芦苇叶。包粽子的叶子还有粽巴叶、芭蕉叶、月桃叶、桂竹叶等,不同地区使用的材料也有区别。在包粽子之前,需要将买回来的粽叶清洗干净,然后放到锅中煮一下,这样在使用的时候才会更有韧性,不容易出现破裂的情况。