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大葱为什么突然涨价 大葱什么时候降价
2022-12-06

大葱做菜少不了的食材之一,特别是北方人,由于受到寒流天气的影响,近日大葱的价格一路上涨,甚至飙到了9元一斤的价格,无疑增加了生活的成本,大葱为什么涨价?什么时候降价?下面带来介绍。

大葱为什么突然涨价?

大葱涨价最近成了市民热议的话题,面对五六元一斤的大葱,不少市民直呼买不起。

大葱价格为何飙升?市场内几位摊主说了他们的看法。

“今年本地大葱产量少是主要原因。”一位摊主说,现在上市的分葱是小麦收割后种植的,当时葱苗移栽到田里,赶上多雨天气,导致产量下降。“气温骤降导致大葱上市困难。”另一位摊主说,半个月前降温,室外温度最低零下9摄氏度,使土地冻结,葱农收葱受到影响。

批发市场有关负责人介绍,近期大葱价格大幅上涨的主要原因是2020年大葱种植面积减少。2016年大葱价格曾出现过一次上涨高峰,导致次年农户扩大种植规模,之后大葱的价格已经在低位徘徊三四年时间,种植农户出现滞销、赔钱销售等情况,2020年部分大葱种植户放弃种植或减少种植面积。按照目前情况看,当价格超过消费者的心理预期,消费者会不约而同地减少购买量,大葱价格下降,逐渐恢复到一个合理区间,但仍会高于往年。

根据市市场监督管理局价格监督检查科在卧龙区石桥镇的调查,由于去年大葱育苗时,雨水较多,葱苗淹死较多,大葱种植面积只有往年的1/4甚至1/5,其中一家往年种葱三四亩,去年只种了0.7亩。

另外,还有车辆限行、疫情防控等因素叠加,导致葱价上涨。但整体来看,葱价上涨主要还是受供求关系影响,这是市场自然规律。

大葱什么时候降价?

最近一段时间去过菜场的朋友可能看到了,大葱的价格可以说是一天一个价,以前相对便宜的价格让人们没有刻意留意他的位置,往往都是买菜的时候随手带一点回去调味,有的商家甚至直接送几根给客户,但现在的大葱“摇身一变”,成为了菜摊上的“奢侈品”,让许多人开始“望葱兴叹”了。据农业农村部农情调度,目前全国在田蔬菜面积8500多万亩,同比增加100多万亩。

随着相关措施的落实,加之气温逐渐回暖,椒类、瓜类等前期价格涨幅较大的品种逐步恢复上市,蔬菜价格整体上行趋势将会缓解,有望逐步回归到常年同期水平。

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